Receta: Torta de yogurt
Ingredientes
1 huevo
275gr de azúcar
1/3 taza de aceite
1 taza de yogurt de vainilla bebible
2 tazas de harina leudante
1 chorrito de vainilla
Preparación
Batimos el huevo con el azúcar, la vainilla con el batidor manual.
Le agregamos el yogurt junto con el aceite, seguimos batiendo y por ultimo la harina leudante, mezclamos no mucho, para no generar el gluten a la masa si no quedara gomosa y dura.
Cocinamos en horno moderado por 40 minutos en molde. Verificamos si esta insertando un cuchillo en el medio si sale seco ya estará.
Receta: Budín de naranja
Ingredientes
2 Naranjas
2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar
3 huevos
1 taza de aceite neutro
Preparación
Pre calentar el horno
Batir los huevos con el azúcar hasta lograr que estén espumosos y cremosos.
Agregar Una taza de harina y remover hasta unir completamente. Esta parte se hace con cuchara, no con batidora.
Agregar la taza de aceite y remover hasta unir.
Incorporar la cascara rallada y el jugo de las dos naranjas.
Incorporar la ultima taza de harina hasta unir, que no haya grumos.
Llevar el budín de naranjas a horno por 45 min.
