Primera Actividad – 9 de Julio
Los invito a viajar en el tiempo: hoy retornaremos hacia el 9 de Julio de 1816 para realizar una de las tantas meriendas que se elaboraban en esa época.
Buñuelos dulces fritos
Ingredientes
1 taza de harina 0000
3 cdas de azúcar
½ taza de leche
1 cdta de polvo de hornear
Aceite para freír
Para saborizar: esencia de vainilla o ralladura de limón.
Elaboración:
- En un recipiente mesclar el harina tamizada con el polvo de hornear, el azúcar, huevo y leche. Unir muy bien todos lo ingredientes hasta lograr una masa lisa y consistente
- Colocaremos en una olla o recipiente apto para el fuego abundante cantidad de aceite. Una vez que esté caliente agregamos la preparación con una cuchara, freír hasta dorar siempre girándolos para cocinarlos parejo. Retirar y dejar entibiar en un recipiente con papel absorbente.
