25 de Mayo y 3 de Febrero
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Primera Actividad – 9 de Julio

Primera Actividad – 9 de Julio

Los invito a viajar en el tiempo: hoy retornaremos hacia el 9 de Julio de 1816 para realizar una de las tantas meriendas que se elaboraban en esa época.

Buñuelos dulces fritos

Ingredientes

1 taza de harina 0000

3 cdas de azúcar

½ taza de leche

1 cdta de polvo de hornear

Aceite para freír

Para saborizar: esencia de vainilla o ralladura de limón.

Elaboración:

  1. En un recipiente mesclar el harina tamizada con el polvo de hornear, el azúcar, huevo y leche. Unir muy bien todos lo ingredientes hasta lograr una masa lisa y consistente

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  1. Colocaremos en una olla o recipiente apto para el fuego abundante cantidad de aceite. Una vez que esté caliente agregamos la preparación con una cuchara, freír hasta dorar siempre girándolos para cocinarlos parejo. Retirar y dejar entibiar en un recipiente con papel absorbente.

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